Menu Pagi Raya

Hidangan pagi raya... nasi tomato, kurma telur itik, ayam masak merah, acar timun & nenas... memang sodap :).



Salam Aidil Adha :). Semalam pepagi lagi aku dah bangun masak nasi tomato bersama hidangan sampingannya.. ayam masak merah, kurma telur itik, acar timun & nenas. Hajat dihati nak buat cupcakes malam tadi tak kesampaian..heheh penat le.

Kitorang memang beraya sakan tahun ni. Pelan asal memang tak nak balik kampung. Dah bagi tau famili raya tak balik. Tapi pagi raya dapat call dari mak mertua yang pak mertua masuk hospital. Jadinya memang balik beraya di kampung.

Siap je masak dan makan-makan, dalam pukul 12 tengahari kitorang pun bergerak keluar. Memula pi beraya rumah makcik kat Sg Merab, siap bawak kan nasi tomato untuk diorang :). Lepas tu bergerak ke Melaka, terus pi Hospital Besar Melaka. sampai hospital dalam pukul 3.30petang. Waktu melawat pukul 5 petang... uhuk macam mana ni, takkan nak tunggu pukul 5 petang. Banyak lagi tempat nak pi ni, malam ni juga nak balik rumah. Nasib baiklah guard tu baik hati.. boleh lah juga kitorang menjenguk ke dalam wad sekejap.. tu pun bergilir-gilir.

Lepas tu pi beraya ke rumah nenek husband, heheh memang rezeki lah.. dia bagi kitorang daging korban. Kat sini kitorang makan nasi impit dengan sambal ikan bilis... peh memang sedap sambal bilis dia :). Next destination is Lendu, umah mertua... kat sini banyak nya makanan.. perut dah kenyang ni, heheh makan jugak le. Ada sambal ayam, lodeh, rendang daging, nasi impit, nasi, kari ayam kampung, kuih lopez. Mangkuk tingkat nasi tomato ku, mak mertuaku balas dengan kari ayam kampung, rendang, kuih lopez, kek buah... heheh bestnya.

Last destination is Masjid Tanah.. umah nenek ku :). Kitorang sampai dah pukul 6.40 petang. Mandi-mandi, solat, makan-makan (nasi, rendang cili api wo lijah yang best tu :), kek gula hangus maklang kesayangan auni & thilah), rehat sekejap... heheh driver tido sekejap. Lepas isyak, dalam pukul 9 malam kitorang bertolak balik. Memang raya sakan lah tahun ni :)..

Salam Aidil Adha

Rasanya macam baru je celebrate raya aidil fitri... esok dah nak raya qurban pula. Tahun ni raya kat sini je, tak balik kampung pun coz last weekend baru je balik ada kenduri kahwin sedara.

So ape ye nak masak untuk esok, menu dalam kepala nak buat nasi tomato, ayam masak merah, kurma telur itik n acar timun + nenas (jelatah)... heheh rajinnya dia :)

Malam ni kalau terlebih rajin nak buat cupcakes.. dah lama janji dengan auni nak buat :)... heheh selalu dia dok tanya bila nak buat cupcakes. Moral of the stories, jangan janji dengan anak kalau tak confident sempat buat.. hari-hari dia tanya :)

heheh comelnya dia :)......

Coconut shake

Semalam balik kampung, tapi tak balik terus... pi beli baju sekolah auni dulu n lepas tu pi kenduri aqiqah member husband dekat Bukit Rambai. Kitorang lalu Klebang... nampak lah plak klebang coconut shake... panjang sungguh orang beratur... tapi sebab kenduri lepas zohor, so byk masa lagi... tapau le coconut shake :)...

Last two week pi Melaka lalu gak kawasan klebang, tapi tak singgah sini coz dah penat sangat... heheh dapat gak merasa klebang coconut shake yang terkenal seantero Melaka ni :)..


menunggu giliran tapau coconut shake... heheh lepas kitorang beli, lagi panjang barisan yang beratur


ni lah dia coconut shake yang terkenal tu :)...

Congo Bars

Malam ni buat congo bars.. resepi amik kat sini my small kitchen

heheh new baby (mixer)... tu yang semangat nak buat segala menda


batter before put in chocolate chips... nuts tak letak


congo bars in the oven...


congo bars... dah siap


congo bars inside the bottle...

next.. nak buat ape ye... buat tart lah...

Happy Birthday Thilah

Sejak petang semalam bertungkus-lumus mama thilah menyiapkan rendang ayam, buat 2 kek besday (satu untuk makan kat rumah, satu lagi bawa pi taska). Pagi tadi pulak dok kukus pulut kuning... uhuk penat jangan cakaplah, tapi puas hati sebab buat sendiri semuanya...

Heheh kek walaupun comot sket, tapi oklah for the first time deco ni (heheh ayat menyedapkan hati). Thilah suka tengok kek ada gambar princess (special request from birthday's girl).


Thilah's birthday cake.. gambar artwork princess beli dekat lea-oven
(amacam ok tak... ada sesiapa nak order cake :)... )


Another birthday's cake... for makan-makan at home (yang ni comot banyak sebab hadif dah mengamuk... uhuk apalah mama ni dah 12 mlm tak tido2 lagi :)... )


Pulut kuning dengan telur puyuh... hantar ke taska


Rendang ayam tua... liat juga ayam ni, macam mana lah bebudak kat taska ni makan nanti.. hopefully ok :)..


Birthday's girl... Nurul Athilah... so sweet in pink :)

Happy 4th birthday thilah, may Allah bless you.. moga jadi anak yang solehah n insan yang berguna pada agama, bangsa dan negara (heheh ayat patriotik sket :) )

Auni's Convocation

Hari ni auni nye convocation day.. sekejap je anak mama dah besar. Next year dah masuk tahun 1, huhu dah tua dah aku :)... Auni dapat anugerah "The Most Obedient Khalifah" kiranya 2nd best student lah. Alhamdulillah terang hati anak mama. Moga-moga sampai besar lah hendaknya cerdik pandai nya itu :).. Walaupun masa peperiksaan dapat no. 5, but overall she is the 2nd best. Her best friend yang dapat "The Best Khalifah". Ok lah tu berkawan dengan budak rajin n pandai, dapat gak tempiasnya.

Congratulations Auni... moga menjadi anak yang solehah, insan yang berguna pada agama, bangsa dan negara.

Zoo Melaka

Ahad lepas pergi jalan-jalan ke Zoo Melaka. Dah lama tak pi zoo... last pegi 2 tahun lepas kot, pi Zoo Negara... tercapai gak wishlist masa balik kampung baru-baru ni. Ingatkan balik dari zoo nak singgah shopping baju sekolah auni, malangnya kedai tu rupa-rupanya tutup pada hari ahad. Kesian auni... punyalah excited nak beli baju sekolah.

Enjoy gambar-gambar yang diambil dekat Zoo Melaka :)..


bergambar di depan replika zoo melaka... heheh bukti dah sampai zoo melaka


ni masa tengok bird's show...

thilah tengah makan sementara tunggu elephant's show...

bird's show

antara gambar binatang yang sempat diambil... gajah sponsored by Sime Darby Plantations


Next nak pi mana pula ye. Pi menara taming sari jom...

JJCM@Teluk Intan

Baru-baru ni pi outstation ke Teluk Intan. Sambil menyelam minum air... sambil pi koje pi ler jalan-jalan carik makan :)..

menara condong Teluk Intan

.
air jagung special


rojak mee


rojakni lah tempat yang memang sedap makan rojak dengan air jagung special... dekat pekan Teluk Intan berdepan dengan The Store.

Jom Balik Kampung

Berkurun lama rasanya tak update blog ni. Kenapa... adakah kerana empunya blog tersangat sibuk!... heheh ye ke sibuk, sibuk sesangat lah tu :)...

Nak balik kampung.. yeye nak balik kampung. Heheh terlebih excited lah plak. Dah lama rasanya tak balik kampung. Dekat sebulan lah jugak... yelah sebab 2 minggu lepas orang kampung yang naik kl, rombongan paklang & maklang pi kelana jaya (antar paklang & maklang pi haji).

Macam banyak je aktiviti nak buat balik kampung ni..
1) beli baju sekolah auni... auni masuk darjah 1 next year... uwa cepatnya anak mama dah besar
2) brekfast meehoon otai kat lendu... heheh yang ni kena pakat ngan cik abang
3) pi zoo melaka... jom abang kita lawat binatang peliharaan :)
4) pi naik menara taming sari
5) pi shopping kat jusco melaka... :)

kat atas tu list je... nanti kita tengok mana yang sempat buat :)...

Menu Berbuka

Kelmarin mood memasak bagus sesangat :)... husband pula request nak makan masak lemak daging dengan rebung. Tapi saya buat masak lemak rebung daging salai.. advanced sikit... heheh daging tu salai dalam oven je :).

Dessert pula saya buat bubur jagung dengan cucur jagung :). Jagung ni dapat dari sebelum puasa lagi, jagung dah siap yang boleh dimakan terus, dapat dari opis (heheh biasalah bila diorang develop produk baru.. kitorang lah tukang rasanya :)... )



masak lemak rebung daging salai..


ikan goreng (selar kecil) - auni's favourite


goreng ikan pekasam.. pembuka selera :)


sawi goreng dengan lobak merah..
yang ni memang kena buat berkuah lebih sikit.. bebudak dalam rumah ni memang suka sayur ala-ala sup :).. diorang ambil kuah je, sayur nya mama dan abah je yang makan.. huhuhu


bubur jagung..
yang ni pun kesukaan auni.. auni berbuka dengan bubur jagung dulu


cucur jagung..

Chocolate Chips Cookies

Chocolate Chips Cookies ni asalnya memang dibuat untuk hantaran bertunang adik. Dapatlah dalam dua balang. Satu balang simpan untuk makan-makan kat rumah, satu balang lagi untuk hantaran (termasuk untuk rasa-rasa masa buat hantaran nanti :)... )



Chocolate Chips Cookies...



Resepi cookies ni saya gunapakai yang dari blog sini.

Bahan-bahan:
1 cawan butter
1 1/2 cwn tepung gandum (saya buat 2 cawan)
1/2 cwn tepung jagung (saya tak masukkan tepung jagung)
1 s/k soda bicarbonat
1 cawan gula halus (saya letak 3/4 cawan sahaja)
1 cawan gula perang (saya letak 3/4 cawan sahaja)
2 1/2 cawan oat yg dimesin halus (sukat oat dan kemudian dimesin hingga halus)
12 oz. chocolate chips (biasa guna brand Hershey) (saya letak 1 cawan sahaja)
1/2 s/k garam
9 oz. chocolate Cadbury (parut) (saya tak masukkan)
2 biji telur
1 s/k baking powder
1 1/2 cawan chopped nuts (boleh guna walnut,almond&hazel) (saya masukkan 1 cawan almond)
1 s/k vanilla

Cara-cara:
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur dan vanilla, campurkan tepung, oat, garam, baking powder dan soda bikarbonat.
3. Masukkan chocolate chips Hershey, Cadbury bar (yg dah di parut) dan kekacang, sebatikan semua bahan dan gaul rata.
4. Kemudian sudukan ke dalam loyang dlm jarak 2 inci.
5. Bakar dalam 15min pd suhu 170 degree celcius. (saya bakar 10min pada suhu 175degree celcius)


ni gambar cookies yang telah di 'kemaskinikan' menjadi salah satu hantaran bertunang adik saya. Cookies ni kitorang masukkan dalam plastik bunga-bunga tu dan ikat dengan reben :)...

Cerita Pisang Nipah...

Dekat rumah ada setandan pisang nipah. Semalam dah goreng sesisir.. apa lagi nak buat dengan baki pisang ni.

Hari ni menu minum petang pengat pisang dan bingka pisang.



pengat pisang..


bingka pisang..



Bingka pisang ni resepinya diambil dari blog inspirasiku.
Tapi tekstur bingka pisang yang dibuat tak secantik yang dekat dalam blog tu... heheh saya mesin kan sekali pisang tu. Dalam resepi tu suruh lenyek je pisang tu. Apa nak buat, dalam kes ni saya terlebih rajin :).. Mungkin juga sebab pisang nipah kot, nak lenyek macam keras sikit.. lenguh pula tangan masa tengah lenyek tu..mesin je senang dan cepat :). Takpe lain kali boleh buat lagi... hahaha ayat penyedap hati.


ni baki pisang yang tinggal.. hmmm nak buat apa lagi ye!

Masjid Tanah

Meh nak cerita sikit tentang daerah kelahiranku... Masjid Tanah. Masjid Tanah terletak dalam negeri Melaka. Kebanyakan orang sini bercakap 'loghat' Negeri Sembilan, adat pepatih.. ada suku+sakat lagi tu :)..

Masjid Tanah diberi nama sempena dengan sebuah masjid yang diperbuat dari tanah liat. Masjid tersebut masih wujud lagi, tapi mungkin dah tak 100% tanah liat lah kot. Sape-sape yang tak pernah tengok dan tak pernah perasan kewujudan masjid tersebut. Jangan risau.. heheh, ada gambar masjidnya di bawah ni...

simbolik masjid tanah..

pasar Masjid Tanah

heheh... KFC di Masjid Tanah

KFC ni akan penuh dan sesak bila masa gaji, cuti raya & cuti panjang... heheh masa tu jelah yang sesuai nak 'pau' pun :)..

Chocolate Rice Cookies with Raisins

Dua minggu lepas sempat buat chocolate rice cookies with raisins. Cookies ni buat untuk adik dan anak-anak dekat rumah makan. Tak sampai seminggu dah habis dah bebudak ni makan. Resepi asal ambil dari allrecipies.com rasanya, tapi biasalah kan bila tukang masak nya mula mengubah ikut kreativiti (chewah... kreatif sangat lah tu :) ).


Resepi asal, Chocolate Chips Cookies
Bahan-bahan
310g (2 1/2 cawan) tepung serbaguna
1 tsp bicarbonate soda
250g (1 cawan) mentega
115g (1/2 cawan) gula kastor
115g (1/2 cawan) gula perang
1 biji telur
1 tsp esen vanila
300g (2 cawan) dark chocolate, chopped

Cara-caranya
Panaskan oven pada suhu 180 degree celcius
Ayakkan tepung bersama dengan bicarbonate soda
Pukul mentega bersama dengan gula sehingga adunan jadi ringan & kembang
Masukkan telur & esen vanila, pukul campuran
Masukkan tepung & bicarbonate soda & chocolate chopped & kacau
Sudukan adunan & letakkan ke dalam dulang pembakar 2.5 cm jaraknya
Bakar dalam 12 minit
Sejukkan cookies atas wire rack

nota: saya tambah 1 cawan oat yang telah di mesin halus & tukar chocolate chopped dengan 1 cawan chocolate rice & sedikit kismis

Blog perasmian

Hari ini pada 18 Julai 2010, bersamaan dengan 6 Syaaban 1431 bermulalah era ku berblogging :)...